五彩蛋炒饭
五彩蛋炒饭的做法说明
直接就锅拍的照片——饭要粒粒分开还要沾着蛋。
五彩蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
大葱切葱花，放油锅炒香
- 2.
放入腊肠丁或者片煸炒
- 3.
放入黄瓜丁和木耳碎炒
- 4.
放入米饭
- 5.
放入鸡蛋液，在蛋液凝固前翻匀
小贴士
葱花爆锅增香。米饭一定要隔夜，最好放入冰箱一夜，这样饭粒会略干一些，炒出来不会一坨一坨的。炒饭时最后放入鸡蛋液的好处，一是省得鸡蛋盛出来放进去的麻烦，二是可以达到“饭要粒粒分开还要沾着蛋”的效果。
直接就锅拍的照片——饭要粒粒分开还要沾着蛋。
大葱切葱花，放油锅炒香
放入腊肠丁或者片煸炒
放入黄瓜丁和木耳碎炒
放入米饭
放入鸡蛋液，在蛋液凝固前翻匀
葱花爆锅增香。米饭一定要隔夜，最好放入冰箱一夜，这样饭粒会略干一些，炒出来不会一坨一坨的。炒饭时最后放入鸡蛋液的好处，一是省得鸡蛋盛出来放进去的麻烦，二是可以达到“饭要粒粒分开还要沾着蛋”的效果。
