肉排高汤刀削面
肉排高汤刀削面的做法说明
早晨的时候用2片蝴蝶干（福建某海产品干物）+几块肉排熬了汤，晚上的时候正好下面吃~
肉排高汤刀削面的做法与步骤
- 1.
菠菜、葱、鲜香菇、黑木耳切好备用
- 2.
锅内入水，加入刀削面略微捞一下，放在凉水下面冲一下盛起来
- 3.
另起锅，入油，放入葱头炸出香味
- 4.
将葱油倒出，留一些放在锅内，放入菠菜管、鲜香菇和黑木耳炒至菜管略软
- 5.
放入排骨高汤，煮至水沸后加入捞好的刀削面
- 6.
大火再开一次后转小火炖3-5分钟
- 7.
利用这个时间煎一个荷包蛋
- 8.
将面起锅，放入荷包蛋即可
