西葫芦炒海鲜菇

西葫芦炒海鲜菇的做法与步骤

1. 1.

   西葫芦切滚刀块，块不要太大。

2. 2.

   海鲜菇过大的纵向撕开，过长的拦腰切断。

3. 3.

   姜切末。

4. 4.

   锅内放少量油，加姜末爆香，放海鲜菇炒软。海鲜菇会慢慢出水，再把水炒至基本收干。

5. 5.

   下西葫芦翻炒，西葫芦表面略变软之后加蚝油少许，盐适量，翻匀出锅即可。