暖色小炒

暖色小炒的做法与步骤

1. 1.

   西红柿用开水烫一下，剥去外皮，掰成块状

2. 2.

   冬瓜切块、胡萝卜切片

3. 3.

   锅热倒入橄榄油，油八成热加入胡萝卜片翻炒三分钟

4. 4.

   用锅铲将胡萝卜片划至锅边，加入西红柿块翻炒成酱装

5. 5.

   加入冬瓜块、虾仁继续炒三分钟

6. 6.

   倒入适量水，加入番茄酱、盐，盖上锅盖炖一会

7. 7.

   待汤汁基本被吸收即可出锅