番茄蘑菇意面

番茄蘑菇意面的做法与步骤

1. 1.

   菠菜、蘑菇洗净，蘑菇切片用少许黄油煎熟待用，菠菜在开水里焯几秒钟捞出待用

2. 2.

   锅加大量水煮沸后，加入1小勺盐，放入意大利面，不要搅动，等意大利面自己下沉变软，我煮了大致13分钟，大概10分钟时要不时的捞一根起来尝，如果芯是硬的就继续煮，没有硬就赶紧关火，沥干水捞入盘中

3. 3.

   面上撒少许橄榄油、加入菠菜一起搅拌均匀，保持面的爽滑

4. 4.

   令起锅，不用放油，直接加入意大利面酱、煎好的蘑菇、肉末一起用中火炒煮，大概2、3分钟，可以加少许盐，起锅淋在面上

5. 5.

   最后撒上干酪粉