糖醋小排骨

糖醋小排骨的做法与步骤

1. 1.

   小排骨洗净，倒入少许老抽，生抽，生粉，料酒，腌过夜

2. 2.

   起油锅，小排骨煸炒至脱生，加入水和生抽，水要盖过小排骨2/3左右，盖上锅盖中火烧5分钟左右。然后开锅盖，大火把水收干

3. 3.

   水快收干的时候加入糖和鸡精

4. 4.

   起锅前加入醋，翻炒一下盛出