爆炒螺丝

爆炒螺丝的做法与步骤

1. 1.

   螺丝买回来放清水里放点盐滴几滴油放个一天一夜的样子,中途换水一到两次.换水后依旧加油\盐

2. 2.

   洗淘干净后用钳子(我用的是剪子)剪去尾巴.再淘洗一遍

3. 3.

   锅里稍微放多点油,爆香葱姜蒜,辣椒段和十三香,放螺丝,大火爆炒,同时放几滴白酒,是料酒的话就多放点

4. 4.

   放盐,酱油炒至上色.

5. 5.

   嫌锅里太干的话可以放点热水,焖一会就可以出锅了