椒香笋豆干

椒香笋豆干的做法与步骤

1. 第1步.

   竹笋滚刀切块，滚水加少许盐汆烫下，捞起备用。

   
2. 2.

   热油爆香蒜蓉、下豆干炒香，倒入竹笋，翻炒。

3. 3.

   快炒后加入少许剁椒酱，试味，不宜过多会太辣发苦。（接着加少许盐、鸡精、糖调味）

4. 4.

   出锅。