尖椒炒鸡蛋

尖椒炒鸡蛋

尖椒炒鸡蛋的做法说明

这是在学校读书时，我最爱吃的外卖，下饭，可口又清爽。现在自己在家做，没有外面那么油了，更健康。

尖椒炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋	2个
尖椒	3个
盐	适量
小红椒	2-3个
姜蒜末	适量

尖椒炒鸡蛋的做法与步骤

1.
将尖椒、红椒洗净切成小碎块，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀
2.
锅入油，先放入小红椒、蒜末、姜末炒香，摊入鸡蛋，等鸡蛋外延凝固，快速放入尖椒，与鸡蛋一起拌炒
3.
再放少许盐，翻炒两下致尖椒出香味盛出

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