拌潮州酸菜

拌潮州酸菜的做法与步骤

1. 1.

   咸菜洗净切粒粒，放入容器中用清水浸泡15分钟去除咸味

2. 2.

   再次清洗浸泡过的咸菜，控干水分，先加入糖、鸡粉、蒜米、辣椒米拌匀，再加入少量辣椒油拌匀即可，若放到冰箱冷藏一会再上桌会更爽口