提拉米苏·布丁瓶
提拉米苏·布丁瓶的做法说明
好吧...那天去观前...原来的芙乐妃店关了...（丅。丅）十分怀念它卖的布丁...妹纸要吃提拉米苏...于是想起家中还有之前吃芙乐妃布丁留下的瓶子...于是果断做了这款用布丁瓶装的提来米苏...纪念芙乐妃的那只邪恶的兔子~
提拉米苏·布丁瓶的做法与步骤
- 1.
Cream Cheese 打发至顺滑。
- 2.
淡奶油加入5g糖打发至6分，泡芙陷模样。
- 3.
蛋黄加糖打发至蓬松。加入1和2，同时加入一半的甜酒。
- 4.
无水蛋糕切成小块。咖啡和甜酒混合兑入等量水，无水蛋糕稍稍沾一点咖啡酒混合液。放入布丁瓶。
- 5.
加入3，抹好，用保鲜膜封口。冰箱冷藏2小时。
- 6.
取出布丁瓶，撒上可可粉。完成、
小贴士
甜酒可以不加，加的主要是为了去掉蛋的腥味。
Cheese的话其实什么都可以...不一定要Mascarpone...只要好打发就好了，于是觉得Cream Cheese就很好用。
