蘑菇尖椒炒年糕

蘑菇尖椒炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   猪里脊肉切细丝，加酱油、料酒、淀粉腌制十几分钟备用

2. 2.

   年糕煮软，捞出沥干备用

3. 3.

   尖椒切丝，蘑菇掰成小块，葱、姜切细丝

4. 4.

   锅中油热后，放入葱姜爆锅

5. 5.

   放肉丝炒至变白，之后放入尖椒和蘑菇翻炒均匀，加入酱油、白糖翻炒均匀

6. 6.

   把年糕放入锅中，翻炒直至变色，加盐调味，翻炒均匀出锅即可