番茄素面
番茄素面的做法说明
酸酸的很有食慾呢~
番茄素面的食材和调料
| 小蔥 | 一根 |
| 番茄 | 兩個（視大小增減吧~我喜歡買小的） |
| 蒜 | 一個 |
| 龍鬚麵 |
番茄素面的做法与步骤
- 1.
蒜切薄片，置於空氣中產生大蒜素。
- 2.
番茄用叉子從底部插上，在爐子上用火烤一會，去皮。切小塊。
- 3.
蔥切成蔥花。蔥白不用切那麼細。
- 4.
鍋燒熱下油，六成熱下番茄和蒜。撒鹽，待出水下一小碗熱水和蔥白，繼續中小火。
- 5.
可視番茄出水情況加番茄醬（不是番茄沙司，是那種配料中只有番茄和水的純番茄醬）
- 6.
番茄和蒜軟爛即可關火待用。（約七分鐘）
- 7.
面煮好，丟湯里就可以吃了嘛~圖好看的話再撒點蔥花撒~
小贴士
冬天吃可以加點胡椒，夏天可以等番茄湯冷了再下面，這樣吃起來好涼快喲~
沒有加其他調味料，吃起來原汁原味。
想打個蛋的我也不阻止=，=
