家常蛋炒面
家常蛋炒面的做法与步骤
- 1.
面条煮好了过凉水（控干水待用）
- 2.
锅内放油，入鸡蛋炒散，加入剁椒和切好的卷心菜丝，稍炒一会
- 3.
加入面条一起炒，因剁椒是咸的不用加太多盐
- 4.
加些许生抽调色、调味
- 5.
翻炒均匀后加入鸡精就可以出锅了
小贴士
PS：可自由发挥的家常炒面：里面想加肉丝的也行（肉炒面）想加入点火腿或其它青菜的也是OK的，记得也是网上学的：想炒面不粘锅，可以煮熟捞出过水后加入些许食用油（本人还木有试过）下次试试看效果如何
面条煮好了过凉水（控干水待用）
锅内放油，入鸡蛋炒散，加入剁椒和切好的卷心菜丝，稍炒一会
加入面条一起炒，因剁椒是咸的不用加太多盐
加些许生抽调色、调味
翻炒均匀后加入鸡精就可以出锅了
PS：可自由发挥的家常炒面：里面想加肉丝的也行（肉炒面）想加入点火腿或其它青菜的也是OK的，记得也是网上学的：想炒面不粘锅，可以煮熟捞出过水后加入些许食用油（本人还木有试过）下次试试看效果如何
