冬瓜蛤蜊汤

冬瓜蛤蜊汤的做法说明
冬瓜润肺清热,蛤蜊滋阴润燥,实为夏日消暑解闷的好烫
冬瓜蛤蜊汤的做法与步骤
- 1.
冬瓜切片,入锅翻炒至略带黄色
- 2.
加入足够的开水,以覆盖过冬瓜为宜
- 3.
冬瓜煮至半透明状加入洗好的蛤蜊
- 4.
蛤蜊开口后根据个人口味加入少许盐
小贴士
冬瓜切片注意掌握厚度,一般5mm为宜。
蛤蜊下锅后需频繁翻动,使其均匀开口
冬瓜润肺清热,蛤蜊滋阴润燥,实为夏日消暑解闷的好烫
冬瓜切片,入锅翻炒至略带黄色
加入足够的开水,以覆盖过冬瓜为宜
冬瓜煮至半透明状加入洗好的蛤蜊
蛤蜊开口后根据个人口味加入少许盐
冬瓜切片注意掌握厚度,一般5mm为宜。
蛤蜊下锅后需频繁翻动,使其均匀开口