韭菜炒豆皮

韭菜炒豆皮的做法与步骤

1. 1.

   韭菜切段，胡萝卜切丝，豆皮切条

2. 2.

   炒锅内放油，先把胡萝卜丝炒一下，为了维生素A。

3. 3.

   放韭菜段和豆皮条，翻炒几下。

4. 4.

   放一碗水或高汤（其实是浸干贝水的一部分），加盐，可以稍微多一些。

5. 5.

   稍微煮一下，让豆皮吸掉汤汁后，就能出锅了。