方腿炒鸡蛋

方腿炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
鸡蛋在碗里打成蛋液;方腿切成丁
- 2.
热锅冷油放入葱蒜豌豆,翻炒至豌豆断生
- 3.
倒入蛋液,用铲子划散
- 4.
倒入方腿丁,放盐,翻炒至熟出锅
小贴士
这个菜通常我都做蛋炒饭,只要在最后再加入一碗饭继续翻炒一会儿就OK了。现在做菜已经很少放调味品了,完全就是食材本身的香味,美味又健康。方腿丁切得有点难看,其实可以更小更好的。食材比较充足的,加上青红椒,色彩更加丰富。
鸡蛋在碗里打成蛋液;方腿切成丁
热锅冷油放入葱蒜豌豆,翻炒至豌豆断生
倒入蛋液,用铲子划散
倒入方腿丁,放盐,翻炒至熟出锅
这个菜通常我都做蛋炒饭,只要在最后再加入一碗饭继续翻炒一会儿就OK了。现在做菜已经很少放调味品了,完全就是食材本身的香味,美味又健康。方腿丁切得有点难看,其实可以更小更好的。食材比较充足的,加上青红椒,色彩更加丰富。