韭菜花香干猪颈肉

韭菜花香干猪颈肉的做法与步骤

1. 1.

   韭菜花洗净摘段，香干切丝（或片）

2. 2.

   猪颈肉切薄片，加入胡椒粉、糖、生粉、生抽、姜丝腌半小时

3. 3.

   炒锅热少许油，放入蒜米爆香，分别倒入韭菜花和香干翻炒，加少许盐调味盛盘备用

4. 4.

   另起油锅，倒入腌好的肉片划散，炒至变色加入韭菜花和香干继续翻炒，加入适量蚝油调味即可上桌