双菌拼豆腐
双菌拼豆腐的做法说明
很简单的一道菜，黑白配O(∩_∩)O~
双菌拼豆腐的做法与步骤
- 1.
木耳和榛蘑提前用凉水泡发一个小时，泡好后切成碎块
- 2.
内酯豆腐切片后码入盘中，蒸5分钟取出
- 3.
蒜切片备用
- 4.
锅微热倒入少许油，油热加入一半蒜片煸炒出香味
- 5.
加入肉酱炒至混合均匀
- 6.
倒入木耳、榛蘑碎块继续煸炒三分钟
- 7.
加入剩下的一半蒜片翻炒一分钟后出锅
- 8.
盛入盘中，撒上香菜段即可
小贴士
我用的是自制的牛肉辣酱，也可以替换成豆豉酱、老干妈辣酱等任何一款。内酯豆腐建议在盒子里用刀划成片后倒扣入盘中，可以保证豆腐的完整。
