油辣椒碎牛肉

油辣椒碎牛肉的做法与步骤
- 1.
蒜粒一头,把蒜粒都剥皮,切蒜末。
- 2.
豆豉3勺,切碎。
- 3.
青红椒各一大个,切小粒。
- 4.
锅热油,下蒜粒爆香后,下豆豉炒香。
- 5.
下青红椒粒炒至软。
- 6.
下碎牛肉,翻炒。
- 7.
加入酱油2勺翻炒。
- 8.
加入老干妈油辣椒酱2勺,翻炒至牛肉熟。
- 9.
快盛起起,加入香油几滴即可。
小贴士
由于豆豉和生抽,辣酱都是咸的,所以盐可以不放或少放了,最后可以尝下味道,按个人口味加入盐就行。
蒜粒一头,把蒜粒都剥皮,切蒜末。
豆豉3勺,切碎。
青红椒各一大个,切小粒。
锅热油,下蒜粒爆香后,下豆豉炒香。
下青红椒粒炒至软。
下碎牛肉,翻炒。
加入酱油2勺翻炒。
加入老干妈油辣椒酱2勺,翻炒至牛肉熟。
快盛起起,加入香油几滴即可。
由于豆豉和生抽,辣酱都是咸的,所以盐可以不放或少放了,最后可以尝下味道,按个人口味加入盐就行。