土豆牛肉饼

土豆牛肉饼的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮切小块放进高压锅蒸煮至软糯

2. 2.

   在煮土豆的时候将少量包心菜切丝，牛肉剁碎

3. 3.

   将煮好的土豆压成泥

4. 4.

   取适量土豆泥和适量包心菜丝以及牛肉混合，揉成球状之后压扁，确保外层被土豆泥包裹住

5. 5.

   将初步成型的土豆饼放入鸡蛋清裹上蛋液之后再面包糠中翻滚

6. 6.

   重复以上步骤确保外层有足够的面包糠

7. 7.

   平底锅中倒油，待油稍热之后用中小火煎至金黄即可