水晶虾仁炒蛋
水晶虾仁炒蛋的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打撒，加适量盐、一小勺料酒，小葱切小段加入，搅拌均匀
- 2.
虾仁解冻，加盐抓匀
- 3.
热锅倒入适量植物油，把虾仁放进去快速翻炒一下，盛出
- 4.
热过加油，待油锅热的时候放入打撒的鸡蛋液
- 5.
待鸡蛋液慢慢凝结起泡时，倒入虾仁，翻炒几下，大火炒一下，出锅
小贴士
1.放入鸡蛋之前，锅一定要烧热，就不会粘锅
2.鸡蛋起泡时再翻炒，这样鸡蛋里面的营养成分不会流失
猜你喜欢的菜谱
水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。泡好水晶粉8两，热锅烧水适量老抽开锅烫水晶粉，倒出，在热锅加料油 30克，蒜末姜末少许太椒2个切圈，加十三香半味勺，生抽15克，蚝油10克老抽3克爆锅，加水，鸡精2味勺，盐一味勺，白糖一味勺，加入水晶粉，开锅清炖一会，出品放香葱花10粒，红萝卜炒蛋，茄子炒蛋，蒜叶炒蛋圣诞水晶球蛋糕 圣诞裸蛋糕 水晶球蛋糕美腻的水晶糕/水晶月饼自制星冰粽（不用成分不明的水晶粉做水晶粽咯~）虾仁芹菜炒鸡蛋/蒜薹虾仁炒鸡蛋（虾仁晶莹剔透q弹的窍门）
