虾米肉末蒸豆腐

虾米肉末蒸豆腐的做法与步骤

1. 1.

   虾米泡在水里若半小时，把其剪成细小状

2. 2.

   瘦弱剁成肉末，冬菇切成小粒状

3. 3.

   把豆腐压成泥状，加入虾米粒、冬菇粒和肉末，加入适量盐和味精，少量油，一起拌匀

4. 4.

   开水蒸10分钟

5. 5.

   起锅时加入葱花和几滴麻油提鲜