蜇皮拌三丝

蜇皮拌三丝的做法与步骤

1. 1.

   蜇皮用水浸泡10-30分

2. 2.

   黄瓜、莴笋 、萝卜切丝，放盐腌5分钟

3. 3.

   葱切成葱花、蒜切末装入碗中倒入陈醋、酱油、香油。吃辣的也可以放些辣椒酱

4. 4.

   锅内倒入油，油开后淋在装葱花等调料的碗中

5. 5.

   把调好的汁倒入蜇皮、黄瓜、莴笋 胡萝卜丝中拌匀即可