红枣银耳莲子羹

红枣银耳莲子羹的做法与步骤

1. 1.

   银耳泡发洗净掰成适合的大小

2. 2.

   莲子用小刀劈成两半，去掉莲心

3. 3.

   将银耳放入电饭煲加水煮，银耳与水的比例大约为1:2，开锅后放入莲子，再煮十分钟，放入红枣和冰糖适量，转为温火慢炖。

4. 4.

   炖至汤汁收的稠乎乎的，放入枸杞几颗，再煮一开关火即可。