葱爆肝尖

葱爆肝尖的做法与步骤

1. 1.

   葱切丝备用，猪肝切片，加淀粉料酒、少许糖和酱油腌一会儿。

2. 2.

   热锅倒油，用少许葱丝炝锅，把肝倒进去翻炒至变色，然后加入葱丝继续翻炒2~3分钟，加入盐、鸡精，水淀粉勾芡，盛出装盘即可。