蘑菇力

蘑菇力的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后打发

2. 2.

   分两次加入糖粉和蛋液搅打均匀，最后筛入面粉混合均匀保鲜膜包住醒发30分钟以上

3. 3.

   取出面团搓成上细下粗的条，倒着放在烤盘上，烤箱预热160度将饼干烤20-25分钟左右，时间温度根据自己烤箱调节

4. 4.

   巧克力隔水融化，水温40-50度左右

5. 5.

   将融化好的巧克力倒入模具，快凝固时放入饼干伞柄

6. 6.

   入冰箱冷藏5分钟，轻轻一扣就可以脱模了

7. 7.

   取适量彩色巧克力隔水融化

8. 8.

   将融化的巧克力液用裱花袋挤上圆点即可