意大利风味西兰花杏鲍菇

意大利风味西兰花杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末

2. 2.

   锅内放水，放少许盐和橄榄，水开后焯一下西兰花，注意把握时间

3. 3.

   另起热锅放橄榄油，注意橄榄油切忌高热。油热后放一半葱姜蒜煸出香味

4. 4.

   放杏鲍菇片及鲜贝煸炒，加盐（鸡精可酌情放些，我个人不放鸡精）、加百里香，柠檬汁煸炒 再放西兰花及玉米粒煸炒

5. 5.

   加蚝油、白糖、黑胡椒快速翻炒

6. 6.

   继续翻炒1分钟出锅装盘 撒白芝麻装饰出锅扣在西兰花上。