鸡翅切块，洗净，沸水涝
姜蒜八角爆香，放鸡翅爆炒至微微金黄
放酱油，啤酒，盖盖大火3-5分钟
揭盖放土豆块，辣椒，盖盖改中火
汤汁少许时，放盐炒匀，放葱段，盖盖改大火一分钟，关火，焖两分钟
出锅
土豆啤酒鸭【弋爷私房菜】【曼达小馆】居酒屋系列：啤酒土豆炖肉脱骨啤酒鸡翅（啤酒可以换成可乐）啤酒脆鱼（桂林啤酒鱼之脆皖鱼版）山黄鸡半只，啤酒，老抽，姜，蚝油，盐，湖南椒，朝天椒。先将鸡斩件，锅烧热放少许油，放鸡翻炒至鸡黄，放啤酒半瓶加盖焖熟。将盐蚝油老抽放碗里把,多余的汤盛入放调料的碗里。鸡肉里面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加调好的汤炒到收恣。去你的啤酒炸鸡，夏天就要啤酒薯片小丸子的土豆起司蛋（烤土豆皮）、土豆泥（土豆两吃哦）啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！啤酒鸡（加上土豆子青椒就是大盘鸡，加上土豆子青椒香菇就是黄焖鸡，一菜走天下，你值得拥有）
