潮汕咸菜炒鸡腿肉
潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法说明
昨晚吃晚饭时。。。
跟夫君说：“心爱的，猪猪今天被好豆网推荐为菜谱达人，所以今晚做了【咸菜炒鸡腿肉】来好好谢谢你！你看盘子布满红心，代表朵朵红心献给您！”(*^__^*) 嘻嘻……
夫君说：“哦，为啥选这道菜呢？”
猪猪说：“你喜欢吃鸡腿肉，而我喜欢吃咸菜，这样一来，绝不浪费，是最佳拍档啊！”O(∩_∩)O哈哈~~~
潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法与步骤
- 第1步.
食材：潮汕咸菜、鸡腿和生姜。
- 第2步.
将潮汕咸菜切丝，用清水洗净。
- 第3步.
将鸡腿去皮（这是我家的饮食习惯），去骨取肉，切丝。
- 第4步.
入适量的生粉、鸡粉、糖、胡椒粉，加一点清水拌匀，加入适量的芝麻油，加入适量的菜籽油，拌匀。
- 第5步.
热锅，放入姜丝，再倒入适量的菜籽油爆香姜丝，放入腌制好的鸡肉丝，鸡肉丝五分熟，加入咸菜丝，倒入适量的冷开水。
- 第6步.
盖锅盖，焖15分钟，见到收汁，关火，即可上桌享用啦。
