鸡蛋雪花锅贴
鸡蛋雪花锅贴的做法说明
家里包了饺子吃，剩下了几个正好用来做锅贴啦
鸡蛋雪花锅贴的做法与步骤
- 1.
热锅
- 2.
倒一点油在平底锅里，将饺子放入锅内
- 3.
中火剪至饺子底部焦黄
- 4.
面粉水事先调好，倒入锅内。没过饺子大概四分之一就够了
- 5.
等一会儿
- 6.
看到面粉水都凝固了就可以试着晃一晃锅，如果整体都移动了就说明好了
- 7.
打一个鸡蛋在碗里，打匀后均匀倒入锅内上，再等大概三十秒鸡蛋就熟了
- 8.
用筷子挑起锅贴一段，锅倾斜倒扣进盘子里就搞定了
小贴士
面粉水不用太浓稠，一锅我只用了一勺面粉。
不一定所有人都喜欢加鸡蛋的，酌情吧
我用的饺子是熟饺子
油放很少就可以，主要是让饺子不粘锅和煎出饺子底部的金黄色
