香煎豆腐

香煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切厚片，小葱切段，喜欢小葱的可以多放点

2. 2.

   少许油入锅，油微微冒烟时放入小葱，撒点盐。逐一放入豆腐片微微煎一下

3. 3.

   豆腐片煎起来比较费时，一面煎至微黄时翻至另一面煎，然后锅里加点料酒。

4. 4.

   两面都煎到微微带一点焦的感觉（不要真的焦）就可以出锅了。口味重的童鞋可以蘸辣酱吃，非常香。