绿茶冻芝士

绿茶冻芝士

绿茶冻芝士的食材和调料

奶油奶酪250克
淡奶油柠檬汁+全脂奶粉250ML(柠檬汁5ML+全脂奶粉30克)
70克
鱼胶粉20克
凉白开80ML
绿茶粉10克

绿茶冻芝士的做法与步骤

  1. 1.

    奶油奶酪隔水打发,加糖继续打发

  2. 2.

    鱼胶粉用冷水浸泡5分钟,再隔水加热至融化

  3. 3.

    绿茶粉加到奶酪糊中

  4. 4.

    加入打发好的淡奶油

  5. 5.

    模底垫一层戚风蛋糕

  6. 6.

    芝士糊倒入模具内,冷藏4小时以上即可

  7. 7.

    冷藏后拿出,在芝士上洒抹茶粉装饰

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