日式牛肉炒乌冬面

日式牛肉炒乌冬面的做法与步骤

1. 1.

   牛柳切条，用料酒，生抽，盐，糖，生粉腌制

2. 2.

   胡萝卜，洋葱，牛心菜切条

3. 3.

   小锅烧开水，将乌冬面烫一下，沥干，冷水冲下，面有嚼劲

4. 4.

   热油锅，快速炒下牛柳，8分熟出锅备用

5. 5.

   热油锅，依次下，洋葱，胡萝卜，牛心菜，少许加点盐

6. 6.

   翻炒片刻后，加乌冬面和炒好的牛柳，加点烧肉汁（或者生抽＋糖），再加一点点水

7. 7.

   翻炒下就好出锅啦～

8. 8.

   再煎个荷包蛋搭配，就完美了！