番茄肉酱意大利面

番茄肉酱意大利面的做法与步骤

1. 1.

   番茄刮刀去皮，尽量切小丁。用搅拌机搅碎更好~~~蒜切小瓣，待用。

2. 2.

   奶油入锅，炒香蒜瓣。奶油容易焦，凉油时就可以放入蒜瓣，火量稍微小一些~~

3. 3.

   炒出香味后，放入肉末翻炒。肉末变白后，放入番茄丁（或打烂的番茄泥）一起继续翻炒。

4. 4.

   加入适当番茄沙司，视乎浓稠情况略微加水。奶酪撕小块放入同炖（用马苏里拉芝士碎也是一样的~）

5. 5.

   3-5分钟后，可以起锅。我个人是加入了一瓶盖的茅台，然后关火的。

6. 6.

   撒黑椒碎、香草碎等等。图片上的黑色小碎碎就是这些。

7. 7.

   和煮好的意面混合~成功