番茄罗勒意面

番茄罗勒意面的做法与步骤
- 1.
橄榄油预热,加碎洋葱和红萝卜丁,煸炒几下
- 2.
加西葫芦番茄,继续煸炒
- 3.
加番茄酱,罗勒等香料,黑胡椒盐调味,少量水,盖盖,改中火炖
- 4.
另一个锅内加水烧开
- 5.
锅开后下意面,加少许盐
- 6.
十分钟后,意面煮成,沥出锅内的水,并加一小块无盐黄油混合意面,防止互相粘连
- 7.
番茄酱二十分钟就差不多,与意面拌匀装盘,加parmesan cheese提味。
小贴士
煮面时不要盖锅盖,会使面变得软趴趴的。若有鲜罗勒,建议在最后时刻放,吃出它的新鲜味儿