番茄罗勒意面

番茄罗勒意面

番茄罗勒意面的食材和调料

鲜番茄1
番茄酱1
1
红萝卜1
罗勒少许
西葫芦1
橄榄油

番茄罗勒意面的做法与步骤

  1. 1.

    橄榄油预热,加碎洋葱和红萝卜丁,煸炒几下

  2. 2.

    加西葫芦番茄,继续煸炒

  3. 3.

    加番茄酱,罗勒等香料,黑胡椒盐调味,少量水,盖盖,改中火炖

  4. 4.

    另一个锅内加水烧开

  5. 5.

    锅开后下意面,加少许盐

  6. 6.

    十分钟后,意面煮成,沥出锅内的水,并加一小块无盐黄油混合意面,防止互相粘连

  7. 7.

    番茄酱二十分钟就差不多,与意面拌匀装盘,加parmesan cheese提味。

小贴士

煮面时不要盖锅盖,会使面变得软趴趴的。若有鲜罗勒,建议在最后时刻放,吃出它的新鲜味儿

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