辣炒花螺

辣炒花螺的做法与步骤

1. 1.

   姜葱剁细

2. 2.

   花螺洗净，用盐洗洗外壳并冲净

3. 3.

   锅内下油，爆香姜，再加剁椒。把姜和剁椒拨到锅边后下花螺

4. 4.

   下酱油、盐和少许米酒一同拌炒，如喜欢有点芡汁，可以用酱油调制少许芡粉一同下锅

5. 5.

   全程大火爆炒，3，4分钟后可以挑一个出来试吃，差不多了即可起锅

6. 6.

   快起锅可加香葱，或者不介意芫茜的味道话可以加芫茜