凉拌莲藕片

凉拌莲藕片的做法与步骤

1. 1.

   先将莲藕去皮，切成薄片

2. 2.

   将切好的莲藕片放入冷水的锅中，加热，直到水沸腾后一分钟左右，将莲藕片捞出

3. 3.

   将捞出的藕片放入冷水中

4. 4.

   将藕片捞出，将葱切成葱花，蒜切成蒜末，小辣椒切为两半。放在藕片的上面，再撒入适量的盐和鸡精

5. 5.

   将热好的油泼在葱花，辣椒上。拌匀即可食