浓情巧克力布朗尼

浓情巧克力布朗尼的做法与步骤

1. 第1步.

   1、黑巧克力隔水加热融化。

   
2. 2.

   2、黄油软化后加入白糖打发至稍稍发白无明显颗粒。

3. 3.

   3、再分两次加入鸡蛋液搅打均匀，一定要每次充分搅打均匀后再加入下一次的，否则容易造成油水分离的现象。

4. 4.

   4、完成好的样子，奶油和鸡蛋的混合物约膨大2倍。

5. 第5步.

   5、把稍微冷却的巧克力液倒入奶油混合物中。

   
6. 6.

   6、搅拌均匀。筛入混合好的面粉、可可粉、泡打粉。

7. 7.

   7、橡皮刮刀从底向上轻轻翻拌均匀即可。（不要搅拌过久，以免出筋,影响到膨胀度）。

8. 8.

   8、将面糊倒入烤模中。刮平表面，撒上碎核桃。

9. 9.

   9、烤箱中层烘烤，175度，上下火，30分钟左右。