蒸三黑
蒸三黑的做法说明
现代医学认为：“黑色食品”不但营养丰富、且多有补肾、防衰老，保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容等作用。
蒸三黑的做法与步骤
- 1.
将木耳和香菇泡发
- 2.
就乌鸡腿洗净，切块
- 3.
加入适量的粟米油、生抽、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和麻油拌匀
- 4.
腌制30分钟
- 5.
将泡发好的香菇洗净，切丝
- 6.
将泡发好的木耳洗净，去蒂，放入盘子中
- 7.
将香菇丝摆放在木耳上面
- 8.
将腌制好的乌鸡摆放在香菇上
- 9.
炒锅注入适量的清水，放入蒸架，煮开
- 10.
放入盘子
- 11.
盖锅盖，旺火蒸20分钟
- 12.
即可关火，揭盖，放入枸杞点缀
