芝士培根竹笋意大利面

芝士培根竹笋意大利面的做法与步骤

1. 1.

   竹笋斜切成薄片，培根横切成条，大蒜切成

2. 第2步.

   鸡蛋搅拌，乳酪刨成碎屑加入鸡蛋中，再搅拌一下

   
3. 3.

   煮意面，根据袋子上要求的时间操作，加入少量盐（因为培根是有咸味的，所以加少许即可）

4. 第4步.

   开始炒培根，首先倒入两茶匙的橄榄油，然后下培根，翻炒几下后，加入黑胡椒碎（这时香味就出来了），将平底锅内多余的油分倒出，加入大蒜和竹笋，翻炒几下，加入少许白葡萄酒（这是关键的一步），然后将炒好的培根和竹笋加入鸡蛋乳酪中

   
5. 5.

   将煮好的面加入步骤四混合的碗中，不必沥水，面所带的水分刚好可以与鸡蛋产生乳化作用，形成口感的酱汁，再加入一些黑胡椒碎，搅拌

6. 第6步.

   装盘，根据个人口味撒上少许黑胡椒碎跟芝士粉