山药枸杞乳鸽汤

山药枸杞乳鸽汤的做法与步骤

1. 第1步.

   乳鸽洗净，放入锅中加足量水、姜片、昆布；烧至水开后转小火，加入半杯黄酒，几滴醋继续炖煮。期间注意随时撇去血沫。

   
2. 第2步.

   枸杞用水泡发备用

   
3. 第3步.

   煮至汤色浓稠后，将去皮切块的山药放入，继续炖煮10-15分钟

   
4. 第4步.

   加入枸杞，加盐调味，继续炖煮10-15分钟

   
5. 第5步.

   最终成品（图片上是用乳鸽汤泡了羊栖菜饭，因此有褐色的羊栖菜夹杂在里面）