日式猪肉炖杂菜
日式猪肉炖杂菜的做法说明
现在是分开炒菜都嫌麻烦~
一个人两个人吃饭，不如就来个杂菜炖，营养丰富好下饭！！
日式猪肉炖杂菜的做法与步骤
- 1.
红萝卜土豆去皮切小粒，蟹味菇去根洗干净。
- 2.
猪肉切片，用生抽，油，淀粉腌制。
- 3.
锅烧热，融化黄油20g，炒匀红萝卜土豆粒。
- 4.
加入生抽，味淋，酒煮15分钟左右，至土豆绵软。
- 5.
放入蟹味菇煮5分钟。
- 6.
放入猪肉片再一起煮10分钟即可。出锅前根据口味再加盐调味。
小贴士
**很下饭的大杂烩。用黄油比较香，也可以换成其他油脂。
**土豆红萝卜切小粒比较容易软，减少炖的时间。先蒸上饭，再来做这个菜，基本上和米饭一起熟，配个汤，就可以开饭啦！！
**可以根据自己锅的情况添加水份，我用铸铁锅，没有加水。
