骨头煲

骨头煲的做法与步骤

1. 1.

   通水骨焯去血水，洗净，加生姜，酒炖1小时

2. 2.

   放春笋片，炖20-30分钟

3. 3.

   把菌类一并加入汤里，加盐，煮15分钟的样子

4. 4.

   娃娃菜很容易烂，所以最后出锅前2分钟放进去稍煮即可盛出

5. 5.

   出锅时加鸡精调味，放人蒜叶便可。