意大利 贝壳

意大利 贝壳的做法与步骤

1. 1.

   酱汁

2. 2.

   耗油，加水调匀，加入高汤，一边备用

3. 3.

   蒜跟姜切丝，下油锅炒熟，加入红椒和西芹炒软，加盐和胡椒粉

4. 4.

   加入牛肉末，炒到牛肉变色

5. 5.

   加入番茄，炒的时候稍微压一下番茄。然后倒入酱汁，加水

6. 6.

   转小火煮着，别忘记期间翻锅。要煮干酱汁，所以水不要加多了

7. 7.

   在煮酱汁的同时，煮上贝壳，水沸腾加盐

8. 8.

   酱汁煮的差不多干了，贝壳也应该好了，加入刚才的菜中，翻炒一下，拌匀

9. 9.

   撒点芝士。好了