五杯掌翅

五杯掌翅的做法与步骤

1. 1.

   处理干净鸭掌、翅、头，切一刀分两半，沥干水分。

2. 2.

   热锅下油，放入姜片、掌翅小火煎至金黄色。

3. 3.

   倒入调料。

4. 4.

   开大火煮沸转小火慢焖至焾，收汁关火，即可。