董太的私方菜--青菜配豆皮儿

董太的私方菜--青菜配豆皮儿的做法与步骤

1. 1.

   将青菜摘好，洗净，放在一边备用。

2. 2.

   将葱剥好，然后切成段儿；西红柿洗净，写成丁儿；豆腐皮铺好后，切成丝。

3. 3.

   锅中放入适量油，爆炒葱和西红柿，然后放入切好的豆腐丝，放入适量的盐即可。

4. 4.

   开始煮面条，等到第三次点水的时候，加入青菜，一起煮。等面出锅，浇上炒好的豆皮。然后捞出青菜放在上面，味道好极了。