自制香菇鱼丸

自制香菇鱼丸的做法与步骤

1. 1.

   将鱼肉切碎，放入碗中继续拿勺子打碎

2. 2.

   香菇和白菜洗净切成小粒加入鱼肉中，继续敲打

3. 3.

   姜切碎或压碎，放入装鱼肉碗中

4. 4.

   加入适量淀粉，盐，一直锤打

5. 5.

   用勺子把已经混合均匀的鱼肉舀成圆形

6. 6.

   放入80度以上开水过一下，装盘，可以烫火锅或煲汤用