翡翠蒜泥白肉

翡翠蒜泥白肉

翡翠蒜泥白肉的食材和调料

豉油3勺
一块(最好是瘦肉)
黄瓜1根
1勺
1勺

翡翠蒜泥白肉的做法与步骤

  1. 1.

    买回一块整肉,和冷水放入锅中煮熟

  2. 2.

    拿出来晾凉后切片

  3. 3.

    黄瓜用刨子刨成薄薄的长条

  4. 4.

    黄瓜条卷肉,码齐入盘

  5. 5.

    糖醋豉油混合,至糖溶化,浇在黄瓜卷肉上

  6. 6.

    少油爆葱蒜末,淋上

小贴士

整块肉中间不容易煮透,可在煮至半熟时拿筷子在中间多戳几个洞

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