凉拌脆辣藕片

凉拌脆辣藕片的做法与步骤

1. 1.

   将莲藕洗净去皮，切成片状

2. 2.

   坐水锅，开锅后放入莲藕片焯，我焯了三四分钟

3. 3.

   将焯好的藕片迅速倒入凉水中，流水冲洗，这一本至关重要

4. 4.

   将凉藕片控干水分后放入一个较大的碗中，拌入油盐醋泡椒等等调味品。

5. 5.

   即可盛盘啦

6. 6.

   藕片吃起来酸酸的，脆脆的，还有点辣味哦，偶很稀饭